アルザスのピザ
koikeda @cook_40073636
タルトフランベのソースを手軽にプレーンヨーグルトにしました
このレシピの生い立ち
ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝがなかったのでﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄで作りました
アルザスのピザ
タルトフランベのソースを手軽にプレーンヨーグルトにしました
このレシピの生い立ち
ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝがなかったのでﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
■生地を作る
ボウルに強力粉・ドライイースト・塩を混ぜ合わせ、あわせた水とオリーブ油を少しづつ入れこねる - 2
仕上げにバターを加えて５分程度こね、ボウルに入れたままラップをし、常温で30分くらい置く
- 3
■具材の準備
・玉ねぎを繊維に逆らって薄く切り、油（分量外）と塩・こしょうで軽く炒める
・ベーコンを５mm角に切る - 4
■生地をのばしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
生地を２０×２５cm位にのばし、ヨーグルトを塗り、３をまんべんなく散らす -
- 5
２００℃のオーブンで２０分焼く
コツ・ポイント
・４で生地を伸ばすのはクッキングペーパーの上で伸ばすとそのまま焼けます
・好みで焼きあがってからブラックペッパーを振っても美味しいです
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