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ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス

生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861

こんなにシンプルな調理法で子供のおやつからお酒の肴にまで使えるとは!?ゴーヤが1本では足りなくてまとめ買いはじめました☆
このレシピの生い立ち
ご近所さんから教えてもらいました☆^ー^ゴーヤ一つでこんな簡単に大人気メニューになるとは?!^ー^*感謝です♪

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生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861

こんなにシンプルな調理法で子供のおやつからお酒の肴にまで使えるとは!?ゴーヤが1本では足りなくてまとめ買いはじめました☆
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ご近所さんから教えてもらいました☆^ー^ゴーヤ一つでこんな簡単に大人気メニューになるとは?!^ー^*感謝です♪

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材料

1人前
  1. ゴーヤ 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗って中のワタとタネをスプーンで取り除き薄くスライスします(少しでも苦いのが嫌なら水でさらす)

  2. 2

    水分がある時はキッチンペーパーで拭いて片栗粉をまぶします

  3. 3

    180度より少し低めの油でぱちぱち音がしなくなるまで揚げます

  4. 4

    気持ち多いかなってくらい塩をふる。。とできあがり!ホンマおいしいでっ♪

コツ・ポイント

特に何も考えずともおいしくできます^ー^しっかり揚げるのがコツかな??とにかくやってみてほしいレシピです♪

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生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861
2010/08/07 23:47に公開
もう料理が好きであたらしいことへの飽くなきチャレンジな毎日です^ー^先輩方・・どうか美味しいレシピを参考にさせてくださいませ♪
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