ベビーホタテのバター醤油焼き

なりたんあきたん
なりたんあきたん @cook_40037669

ベビーほたてをお弁当に活用してみました。
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具材として買っていたベビーホタテを茹でたついでに半分くらい取っておいてお弁当のグザイに活用してみました。

ベビーホタテのバター醤油焼き

ベビーほたてをお弁当に活用してみました。
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具材として買っていたベビーホタテを茹でたついでに半分くらい取っておいてお弁当のグザイに活用してみました。

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材料

一人分
  1. ベビーホタテ 10粒くらい
  2. バター 適量
  3. 醤油 適量
  4. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ほたてをゆで貝から身を取る。

  2. 2

    ねっしたフライパンにバターを引きホタテを入れ炒める。

  3. 3

    一旦火から外し醤油でをかけ味をつける。

  4. 4

    仕上げに子ネギを振って出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は焦げやすいので火をフライパンから一旦外し加えてくださいね。
昨晩のホタテのお味噌汁の味噌を加える前に2/3くらいほたてをとっておいて貝から外して冷蔵庫に入れておいたほたてを翌朝の主人のお弁当のおかずに活用してみました。

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なりたんあきたん
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結婚5年目、ようやく子供が産まれ、喜んでもらえるようなお料理が作れるようになりたいです。
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