我が家流「肉巻きおにぎり」
chicoron @cook_40039957
なんと！家庭にあるめんつゆさえあれば簡単にできてしまう一品。
このレシピの生い立ち
またしても流行りに乗って我が家流にアレンジ入れた肉巻きおにぎりです！さめてもおいしい～～！日本人が大好きな味に仕上がりました★
我が家流「肉巻きおにぎり」
なんと！家庭にあるめんつゆさえあれば簡単にできてしまう一品。
このレシピの生い立ち
またしても流行りに乗って我が家流にアレンジ入れた肉巻きおにぎりです！さめてもおいしい～～！日本人が大好きな味に仕上がりました★
作り方
- 1
しょうがはみじん切りにする。
万能葱は小口切りにする。 - 2
熱々のごはんに①を加え、めんつゆをまわしかける。
あまりごはんに味を濃くつけると、しょっぱくなるので、薄味程度に。
- 3
すべてを混ぜ合わせ、俵型のおにぎりをつくる。
-
- 4
豚スライス肉を巻きつける。
このときごはんが見えないように巻くこと。見えると後で、出てきてしまいます・・・
-
- 5
お肉を巻きつけたら、一度ぎゅっと握りなおしておくと崩れにくくなります。
- 6
フライパンに油を適量しき、焼き目がつくように全体を焼いていきます。
肉がはがれないようにトングなどで焼くといいでしょう。 -
- 7
赤いところがなくなったら、めんつゆをまわしかけます。
水分が蒸発するとカラメル状になるのでからめます。
-
- 8
お肉に味がしみたら出来上がり！
さめてもおいしい！
そして、チョットリッチな気分★ -
コツ・ポイント
ごはんにめんつゆをかけると、初めパラパラ状になりますが、混ぜるうちにすぐにべたべたに戻るので握りやすいです。また、お肉に味を最後につけるので、ごはんは下味程度につけたほうが、食べてるときにしょっぱくなく食べることができます。
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