野菜を切る。玉ねぎを薄く。にんじん、かぼちゃは大きめに。

鍋にマーガリンを入れ玉ねぎが黄金色に色づくまで炒める。

にんじん、かぼちゃを軽くレンジで加熱する。半分加熱する程度。

２、に野菜、肉を加え炒める。

全てに火が通ったら、水を加え沸騰させる。

あくをとり、５分から７分煮込む。

カレールーを加え弱火で１０分煮込んだら完成。