元気炸裂★簡単に炒飯
JOKER★ @cook_40077933
簡単にできて、夏バテ予防にも（*^_^*）
このレシピの生い立ち
家にあったニンニク＆えのき、大好きなネギを入れて
炒飯を作ってみましたっ(*^^)v
元気炸裂★簡単に炒飯
簡単にできて、夏バテ予防にも（*^_^*）
このレシピの生い立ち
家にあったニンニク＆えのき、大好きなネギを入れて
炒飯を作ってみましたっ(*^^)v
作り方
- 1
ニンニクは細切りｎ切って、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
- 2
えのきは石づきを、とって4等分にし、青ネギは小口切りにして、置いておきます。
- 3
肉を食べやすい大きさに切って『1』とは別のフライパンで炒めていきます。
- 4
肉が焼けてきたら、えのきを入れます。
- 5
えのきが、しんなりしだしたら、肉とえのきをフライパンの片隅に寄せます。
- 6
卵をといて、『5』のスペースが空いているほうに入れ、炊いておいた米も入れます。
- 7
すばやく、卵と米を混ぜます。
- 8
混ぜあがったら、肉などの具材と一緒に混ぜ合わせます。
- 9
酒と醤油を入れて、焦げ目がついてきたら、皿に移し替えます。
- 10
『9』にニンニク、青ネギをのせれば、完成！！デス
コツ・ポイント
『６』は卵かけご飯を作る感じでやると、全体がパラパラっとした感じに出来上がります(^^♪
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