はちみつ生姜ミルクゼリー（ゼラチン使用）
みにまめ @cook_40035640
生姜の絞り汁を牛乳に混ぜゼラチンで固めました。型抜きしてもしっかりめに固まっています。お好みではちみつをかけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
夏の暑い時でも、さらっと美味しく食べられる、さっぱりした味のゼリーが食べたかったので考えました。
はちみつ生姜ミルクゼリー（ゼラチン使用）
生姜の絞り汁を牛乳に混ぜゼラチンで固めました。型抜きしてもしっかりめに固まっています。お好みではちみつをかけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
夏の暑い時でも、さらっと美味しく食べられる、さっぱりした味のゼリーが食べたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
1、◎ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
- 2
2、鍋に☆牛乳とはちみつを入れ、中火にかける。
ゼラチンをレンジで軽くチンして溶かし、鍋の中に入れる。
- 3
3、ゼラチンが完全に溶けたら、火を止め、○生姜の絞り汁を入れる。（沸騰させないように気をつけて下さい）
- 4
4、プリンカップやココットなどに入れ冷蔵庫で冷やし固める。
お好みではちみつ（分量外）をかけてお召し上がりください
- 5
コツ・ポイント
牛乳に混ぜるはちみつ量はお好みで増減して下さい。食べるときにはちみつをかけると、結構甘い味に感じるので、牛乳に混ぜるはちみつは10～20g程で十分かと思います。食感はアガーで作ったものと比べるとしっかりめに固まってフルフルした食感です。
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