手作り♪クリームチーズ
jmari @cook_40051000
いつもの水切りヨーグルトに簡単混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを色々アレンジしていると美味しいクリームチーズにたどりつきました＾＾
手作り♪クリームチーズ
いつもの水切りヨーグルトに簡単混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを色々アレンジしていると美味しいクリームチーズにたどりつきました＾＾
作り方
- 1
★水切りヨーグルト
プレーンヨーグルト（450ｇ）を200ｇになるまで水気を切る。 - 2
１にスキムミルクを加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
- 3
２に塩を加えて混ぜ合わせれば完成♪
- 4
カプレーゼ風カナッペ（ID：18250003）にもお勧め♪
他にも、アイスやケーキに『クリチ』として色々活用できます♪
コツ・ポイント
※工程１：私の水きり方法。
①容器の蓋を取ってキッチンペーパーでフタをし、底をフォークで数箇所穴を開け、下に向け１日かけて水気を切る
②ざるにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れて包み、上に皿で重し代わりに蓋をし半日かけて水気を切る
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