ボウルに振るった☆と●を入れてよく混ぜ中央にオリーブオイルと水を加えて全体を良く混ぜる。

５分ほどしっかりこねたらひとまとめにしラップをかけ１５分ほどねかせる。
(この間にトッピングの準備をするとちょうどいい)

２等分して打ち粉をしながら麺棒で伸ばし、お好みの具を乗せ２００度に温めたオーブンで１５～２０分ほど焼く。