揚げ浸しで！月見そうめん
＊森路＊ @cook_40047440
また素麺!?なんて言わせないっ☆
『揚げない！揚げ浸し♪』と半熟目玉焼きで簡単ごちそうそうめんです。そば・冷麦でも◎
このレシピの生い立ち
素麺のメニューって野菜が採れないですよね・・・。バテているときでも食欲のでる、野菜たっぷり彩りの良いそうめんを目指してみました☆
揚げ浸しで！月見そうめん
また素麺!?なんて言わせないっ☆
『揚げない！揚げ浸し♪』と半熟目玉焼きで簡単ごちそうそうめんです。そば・冷麦でも◎
このレシピの生い立ち
素麺のメニューって野菜が採れないですよね・・・。バテているときでも食欲のでる、野菜たっぷり彩りの良いそうめんを目指してみました☆
アプリでひらく作り方
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『揚げない！揚げ浸し♪』ID：18259324
を参照して揚げ浸しを作っておきます。 -
- 2
麺を表示どおりに茹で、冷まします。
具が多いので麺は通常より若干少なめで。
卵はフライパンで半熟目玉焼きにします。 - 3
揚げ浸しに使っていためんつゆは野菜の味が出ているのでここで一緒に使います。
適度に薄めて器に張り麺と具を盛りつけます。 - 4
つゆがたりなかったら足してくださいね！
- 5
ID：18212575
の揚げ餅をプラスしてもおいしいです◎ -
コツ・ポイント
マンネリになりがちなそうめんのバリエーションです。
前日からなじませた揚げ浸しはじわっとおいしい☆半熟卵がいい仕事してくれます！
つくれぽ
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