ピーマン嫌いな娘が食べてくれたの。彩りも綺麗だし、簡単だし、お弁当にピッタリ！
このレシピの生い立ち
娘がピーマンを食べてくれず、何とか食べてもらおうとみじん切りにして卵焼きに入れたら何も言わず食べてくれました。
味見をすると美味しかったので。