
七草がゆ。
1月の7日に。
基本の七草がゆとおまけです。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ+アレンジです。
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お米をとぎ、ざるに上げ30分ほど水気を切る。
☆はみじん切りにする。
七草はさっとゆでてざく切りにする。
鍋にお米と☆と水を入れて強火にかけて沸騰したら中火にし、時々混ぜて約20分ほど炊き、弱火にして更に10分ほど炊く。
七草を入れてひと煮して出来上がり。
たらこや炒りゴマ、ちりめんじゃこなど一緒に食べるとおいしいです^^
アレンジ。
にんにくチューブとごま油を少々加えて中華風に☆
蓋を完全にしちゃうと吹きこぼれるのでちょっとずらすとよいです。
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