ごぼうとにんじんのきんぴら

Name: ごぼうとにんじんのきんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; にんじん 100g; タカノツメ 1本; ゴマ油 大さじ1; ①醤油 大さじ2; ①みりん 大さじ2; ①酒 大さじ1; ①砂糖 大さじ1; すりゴマ 適宜

PONヨメ @cook_40051346

シンプルな味がたまりません！

にんじんが余っていたので、ごぼうと一緒にきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
おつまみによく作ります！

シンプルな味がたまりません！

にんじんが余っていたので、ごぼうと一緒にきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
おつまみによく作ります！

ごぼうとにんじんのきんぴら

PONヨメ @cook_40051346

シンプルな味がたまりません！

にんじんが余っていたので、ごぼうと一緒にきんぴらにしました。
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おつまみによく作ります！

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にんじんが余っていたので、ごぼうと一緒にきんぴらにしました。
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材料

2人分

ごぼう 1本
にんじん 100g
タカノツメ 1本
ゴマ油大さじ1
①醤油大さじ2
①みりん大さじ2
①酒大さじ1
①砂糖大さじ1
すりゴマ適宜

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作り方

1

下ごしらえします。
ごぼう：千切りにし、水にさらします。
にんじん：千切り
タカノツメ：輪切り
2

鍋にゴマ油をひき、弱火でタカノツメを炒めます。
香りが立ってきたら、水を切ったごぼうとにんじんを入れ、中火で炒めます。
3
材料①を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
最後にすりゴマを入れ、完成です。

コツ・ポイント

甘めに作っています。
砂糖は加減をして入れて下さい。

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2011/12/28 08:10に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒

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