①トマトのヘタをとり、中身をくりぬきます。ヘタは飾りに使いますので、棄てないで下さい。

②フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒め、透明になってきたら豚ミンチを入れて、塩コショウをして火が通ったらしばらくおきます。

③②の具材が冷めてから中身をくり抜いたトマトに詰めます。

④具材を詰めたら、上にチーズを好きなだけのせて、トースターで５分～１０分、様子を見ながら焼きます。

チーズがいい具合に溶け、焦げ目がついたら出来上がりです。
のけておいたヘタを飾って、さぁ、召し上がれ♪