1×2cmに切ったベーコンを、2重にしたキッチンペーパーで包みレンジで3分加熱する。チーズは1枚を4等分にする。

大根の3/4は皮ごとすりおろし、残り1/4は皮ごと千切りにする。(最初におろして持ち手の部分を千切りにする感じ)

ボウルに2と◆を入れてスプーン等で混ぜ、1のベーコンも加えてまんべんなく混ざったら、6等分にし丸く成形する。

フライパンを火にかけてオリーブオイルを引き、2の生地を並べて蓋をする。

弱めの中火で3～4分焼き、こんがり焼き色が付いたら裏返し、蓋をして2～3分焼く。

チーズをのせ、蓋をしてさらに1分焼き、チーズが溶けたら火を止める。お皿にのせ、バジルソースを添えたら完成♪