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茅乃舎だしの親子丼(15.10さらに改)
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茅乃舎だしの親子丼(15.10さらに改)-レシピのメイン写真

茅乃舎だしの親子丼(15.10さらに改)

ゆいあ
ゆいあ @cook_40063534

大好きな茅乃舎だしの親子丼。お肉ゴロゴロ、丼にしては少し薄めの味付けです。濃いめが好きな方は醤油を少し足してみて下さい
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたはずが紛失してしまったので、自分好みの味に。

大好きな茅乃舎だしの親子丼。お肉ゴロゴロ、丼にしては少し薄めの味付けです。濃いめが好きな方は醤油を少し足してみて下さい
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茅乃舎だしの親子丼(15.10さらに改)

ゆいあ
ゆいあ @cook_40063534

大好きな茅乃舎だしの親子丼。お肉ゴロゴロ、丼にしては少し薄めの味付けです。濃いめが好きな方は醤油を少し足してみて下さい
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レシピ本に載っていたはずが紛失してしまったので、自分好みの味に。

大好きな茅乃舎だしの親子丼。お肉ゴロゴロ、丼にしては少し薄めの味付けです。濃いめが好きな方は醤油を少し足してみて下さい
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 茅乃舎だし 2ふくろ
  4. 水 200cc
  5. 醤油 大さじ6
  6. みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. たまご 3個
  10. ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリ幅に、鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    だしパックを水に入れて火にかけ沸騰して１分でとめる

  3. 3

    だしに醤油みりん酒を入れ、蓋をして玉ねぎを煮る、ある程度火が通ったら鶏肉を入れて蓋をして煮る

  4. 4

    といた卵をいれ、好みの固さになるまで火にかける(火を止めて蓋をしても)

  5. 5

    ご飯にのせて出来上がり

コツ・ポイント

だしが美味しいので美味しくなります

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ゆいあ
ゆいあ @cook_40063534
2015/05/29 01:57に公開
適当に簡単につくってそこそこ美味しい物を目指したレシピを載せます。たまーーーに本気出すかも。
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