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胸肉のからあげ-レシピのメイン写真

胸肉のからあげ

ぺるしゃ☆
ぺるしゃ☆ @cook_40097504

とっても美味しい!からあげ☆
このレシピの生い立ち
旦那様が作ってくれたのが美味しくて♪

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材料

2人分くらい
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ☆にんにく(チューブ) 20g
  3. ☆しょうが(チューブ) 20g
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆酒・醤油 各大さじ2
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. 小麦粉(薄力粉) 適量
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    お肉は皮を取り、一口大程の大きさに切る。

  2. 2

    ☆印の調味料を合わせて作っておき、そこに1を入れ、しっかりともんでからしばらく(10分程度)置いておく。

  3. 3

    油を温め、2に片栗粉をまぶし、もう一度片栗粉+小麦粉をまぶす。

  4. 4

    油の温度が適温(160度位)になったら3のお肉を静に油に入れ、きつね色になればできあがり♪

コツ・ポイント

お肉自体に味が付いているのでそのままで美味しい!
個人的なメモです。

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ぺるしゃ☆
ぺるしゃ☆ @cook_40097504
2015/05/29 01:57に公開
食べるのは好き!でも料理が苦手なぐーたら主婦です
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