冷蔵庫にあるもので、サイドメニューを。
このレシピの生い立ち
知人からきれいな赤大根をいただきました。
新鮮なうちに食べたいと思い、冷蔵庫にあるものでサラダにしてみました。
思いの外赤大根ときゅうりの彩りや歯触りが心地よく、大根のほんの少し感じられる辛みが他の食材とも合い、大変美味しくいただきました。