つゆまで飲みほす☆豚ニラうどん
cocoko @cocoko_ako
2016.5.8 話題入り65感謝♡
だしがあっという間にコク旨。
煮込まない肉うどんで簡単！！
ニラたっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フードコートのうどんコーナーで立て看板の写真にみとれた私。
うどんに‘豚ニラ’。食べてみたい。 でも、うどんにしてはこれ高いかも？。
「そうだ＾＾ 作ってしまぉう！」ということで
見た目はほぼそっくり。味は私の想像の産物です。
つゆまで飲みほす☆豚ニラうどん
2016.5.8 話題入り65感謝♡
だしがあっという間にコク旨。
煮込まない肉うどんで簡単！！
ニラたっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フードコートのうどんコーナーで立て看板の写真にみとれた私。
うどんに‘豚ニラ’。食べてみたい。 でも、うどんにしてはこれ高いかも？。
「そうだ＾＾ 作ってしまぉう！」ということで
見た目はほぼそっくり。味は私の想像の産物です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を水と白だしを、ひと煮たちさせ、うどんだしを作ります。（冷めないように、とろ火にかけておきます。）
- 2
フライパンにサラダ油をひいて熱します。豚肉を炒め、色が変わったら、★の酒を加えてふたをして蒸し焼きします。
- 3
ふたをとり、水分をとばしてから、ざく切りしたニラを加えてさっと炒めます。★の塩・こしょうで味を調えます。
- 4
湯をわかし、冷凍うどんを凍ったまま入れ、１～２分温めます。
湯切りして、丼にとりわけ、１のだしを注ぎいれます。 - 5
４のうどんの上に、３の豚ニラ炒めをのせます。
◎粗びき黒こしょうを仕上げにふります。
- 6
✿
- 7
✿
- 8
2016.5.8
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
コツ・ポイント
白だしがおすすめです。
※ニラを加えるタイミングを記載漏れのため、追記しました (2011.1.28)
つくれぽ
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