野菜・Ca補給に♪超手抜きスープ☆
ぷにょ☆ @cook_40148394
面倒くさがりな私でも作れます(笑)冷蔵庫の余り野菜を適当にいれましょう☆
このレシピの生い立ち
妊婦なのに 外食ばかり(＞ε＜)このままではいけないと思い、野菜たっぷりメニューに 挑戦する事にしました！
野菜・Ca補給に♪超手抜きスープ☆
面倒くさがりな私でも作れます(笑)冷蔵庫の余り野菜を適当にいれましょう☆
このレシピの生い立ち
妊婦なのに 外食ばかり(＞ε＜)このままではいけないと思い、野菜たっぷりメニューに 挑戦する事にしました！
作り方
- 1
大きめの鍋に、水と、コンソメを入れて 火をつける
- 2
その鍋に、適当にざく切りか 角切りした野菜を放り込む☆(私、トマトは、半分に切って、手で握りつぶしていれてます(笑))
- 3
ベーコンかウィンナーを切っていれる
- 4
ぐつぐつ煮て、野菜が柔らかくなったら、塩 こしょうして完成☆
- 5
たくさん作っておいて 二日目には 牛乳をいれて 具だくさんミルクスープにしても 美味しいです☆
コツ・ポイント
トマトを二個位つぶしていれたら、トマトスープっぽくて美味しいです☆
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冷蔵庫の野菜をまとめて煮込んでスープにしました。残り野菜の処分にも、具沢山のおかずにも（笑）野菜本来の美味しさです！
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