たらに白ワインをふりかけ、しばらくそのまま置きます。
その後キッチンペーパーで、水気をとり塩・胡椒します。

オーブンの鉄板にクッキングペーパーを敷きその上にたらを並べます。
次にマヨネーズを塗ります。

3にパン粉をふりかけ,ローズマリー、パセリをかけます。

2012年5月27日つくれぽ10人なりました。
ありがとうございます。