鮭フレーク×胡桃の塩レモン丼

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

鮭フレークに美味しい塩とレモン汁をかけていただくあっさり味の丼です。炒った胡桃で食感と風味をプラスしています。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと胡桃を美味しい塩とレモン汁でさっぱりいただくどんぶりを作りました。

鮭フレーク×胡桃の塩レモン丼

pitachan1's cooksnap of when they made 鮭フレーク×胡桃の塩レモン丼.
うまうま・らぶ's cooksnap of when they made 鮭フレーク×胡桃の塩レモン丼.
ううちママ's cooksnap of when they made 鮭フレーク×胡桃の塩レモン丼.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

鮭フレークに美味しい塩とレモン汁をかけていただくあっさり味の丼です。炒った胡桃で食感と風味をプラスしています。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと胡桃を美味しい塩とレモン汁でさっぱりいただくどんぶりを作りました。
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材料

1人分
  1. 炊きたてご飯 茶碗軽く1膳分
  2. 鮭フレーク 大さじ山盛り１～
  3. 胡桃 2～3粒～お好みで
  4. 万能葱（小口切り） 大さじ２程度
  5. 貝割れ大根 1つまみ
  6. 　　（葱・貝割れはどちらか一方でも ）
  7. レモン汁 小さじ１～お好み量
  8. 美味しい塩 適量
  9. 　　（今回ハーブソルト 使用）
  10. （山葵 適量）
  11. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    葱は小口切りにする。貝割れは根を落として2センチ長さ程度に切る。胡桃は色よくローストしておく。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、鮭フレークを乗せ、砕いた胡桃を散らす。

  3. 3

    葱と貝割れを散らし、わさびを添える。

    　わさびはぜひお試しいただきたいです。

  4. 4

    海苔を散らし、食卓にてお好み量のレモン汁と塩を降ってお召し上がりください。

  5. 5

  6. 6

    ううちママさんが梅塩でお試しくださいました。

  7. 7

    ううちママさんがカレー塩でお試しくださいました。

コツ・ポイント

塩はお好みのものをお使いください（岩塩や梅塩、抹茶塩、カレー塩、クレソル、マジックソルト等）。レモン汁の量はお好みで。また葱は大葉やパセリ等でもまた違った風味が楽しめます。わさびは粗挽き胡椒や一味・七味等でも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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