胸肉を３㍉位の厚さにスライスし、★の調味料とビニール袋で３０秒もみもみします。５分放置しましょう。

フライパンにサラダ油をひき先程の胸肉を炒めるのですが片栗粉でくっつく場合は日本酒を少し入れると大丈夫だと思います。

胸肉に大体火が通ったら２㍉位にスライスした椎茸を投入！椎茸にも火を通しましょう。

後はピーマンを入れゴマ油以外の☆の調味料を順番に入れ炒め合わせ最後にゴマ油で完成です。