シイタケともやしのふんわり絹豆腐丼
chikopi♪ @cook_40052999
もやしと豆腐でヘルシーなのに大満足！
胃に優しいランチメニューです。
このレシピの生い立ち
余り物を手軽に活用して簡単においしくランチ！
シイタケともやしのふんわり絹豆腐丼
もやしと豆腐でヘルシーなのに大満足！
胃に優しいランチメニューです。
このレシピの生い立ち
余り物を手軽に活用して簡単においしくランチ！
作り方
- 1
しいたけをスライスし、もやしと一緒にごま油で炒める
- 2
火が通ったら酒、だし、砂糖、醤油で味付けし、絹豆腐と溶き卵を入れざっくり炒る
- 3
たまごがふんわりしたら火を止め、五万の上に盛る。
- 4
白ゴマを振りかけて完成！
コツ・ポイント
卵は溶きすぎたらふんわりならないので、軽くかき混ぜる程度でOKです
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