蓋部分を作るため、桃の上部をカットします。

器を作るため、皮から5ミリぐらい残した果肉と種をスプーンでくりぬきます。穴があいちゃったら果肉を詰めてカバーします。

くりぬいた皮の器部分と蓋部分に変色を防ぐためにレモン汁を数滴かけて回し、冷凍庫に入れます。

果肉と牛乳とレモン汁４〜５滴をミキサーにかけます。

ミキサーにかけたものを冷蔵庫で冷やして、食べる直前に冷凍庫で冷やした桃の器に注いで蓋をしたら出来上がり♪