もっちもちの炊飯器DE小豆ケーキ

milkboo
milkboo @cook_40039578

米粉でなくホットケーキミックスとヨーグルトで作れます!
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりにヨーグルトを使ってみたら、白たい焼きのようなもちもち食感の小豆ケーキが出来ました!

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. つぶあん(砂糖入り) 100g
  3. ヨーグルト 150cc
  4. 1個
  5. マーガリンやバター 適宜

作り方

  1. 1

    つぶあんとマーガリン以外を混ぜ、つぶあんの1/3程度を生地に混ぜる。

  2. 2

    炊飯器の釜に、マーガリンを塗り、生地を半量流し込む。

  3. 3

    残りのつぶあんを散らばして入れ、
    残りの生地を流し込む。炊飯器メニューをケーキにしてスイッチオン!

コツ・ポイント

生地につぶあんを入れる理由は、砂糖代りです。
後入れのつぶあんは多めの方がたい焼きぽくなります!

ふわふわで食べたい方はヨーグルトを牛乳に変えてください!

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レシピ作者

milkboo
milkboo @cook_40039578
に公開
料理は得意とはいえないけど、簡単で自分の好きなレシピを紹介できたらなぁ〜と思います!主に、少ない調味料での簡単料理が多いです☆
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