【農家のレシピ】小エビのカクテルサラダ
FarmersK @cook_40042549
レストランで食べたこのサラダが美味しくて家でも作っています。プリプリした小エビが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べた小エビのカクテルサラダが美味しくて再現してみました。
【農家のレシピ】小エビのカクテルサラダ
レストランで食べたこのサラダが美味しくて家でも作っています。プリプリした小エビが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べた小エビのカクテルサラダが美味しくて再現してみました。
作り方
- 1
レタスは洗って手で食べやすい大きさにちぎり、にんじんは千切りに、トマトはくし形切りにしておきます。
- 2
小エビは背わたを竹串などでとり、片栗粉をまぶして軽く揉みます。（片栗粉はつけたままです）
- 3
鍋に【A】を入れ沸騰したら小エビを入れ１分煮て火を止め３分余熱で火を通しお湯を切り自然に冷まします
- 4
お皿に①の野菜を盛り、上に小エビを乗せ、よく混ぜ合わせたサウザンドレッシングをかけて召し上がれ～。
-
- 5
サウザンドレッシングのレシピはこちらにもあります。↓
レシピID:18264486 -
コツ・ポイント
■小エビに片栗粉をまぶしたまま熱湯で１分茹で、余熱で火を通すことでプリプリした食感になります。日本酒はエビの臭みを抜きます。
■色がきれいなのでサラダの上にパプリカの粉を振りかけています。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
ぷりぷりヘルシー！小海老のカクテルサラダ ぷりぷりヘルシー！小海老のカクテルサラダ
カロリー80%オフのマヨネーズを使って、カロリー大幅カット！冷凍の海老をプリプリに仕上げて、ヘルシーなサラダにしました。
-
-
サイゼのあの味！☆小エビのカクテルサラダ サイゼのあの味！☆小エビのカクテルサラダ
プリプリのエビとオーロラドレッシングがうまいっスよね＼(^o^)／つくれぽ200件超えありがとうございます(*´ω`*)
-
-
-
-
小海老のカクテルサラダ コンソメゼリー 小海老のカクテルサラダ コンソメゼリー
プリップリの小海老にコンソメゼリーのドレッシングをからめて。彩りも鮮やかに、クリスマスやパーティーにピッタリ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18262079
