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☆カブのポトフ☆
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☆カブのポトフ☆-レシピのメイン写真

☆カブのポトフ☆

一応栄養士
一応栄養士 @cook_40068508

カブはビタミンが豊富。しかも…加熱しても失われにくい!
そして、葉っぱもカルシウムが豊富。

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材料

4人分
  • カブ 中2玉
  • ゴボウ 1本
  • 人参 中2本
  • ベーコン 8枚
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。カブ、人参、ゴボウは皮をむいてお好きな切り方に切る。ゴボウは水にさらしアクを抜いておく。

    • ☆カブのポトフ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に人参とゴボウを入れて水600〜700いれて火にかける。

    • ☆カブのポトフ☆作り方2写真
  3. 3

    コンソメを入れてさらに煮る。

    • ☆カブのポトフ☆作り方3写真
  4. 4

    ゴボウが柔らかくなったら、カブを入れる。

    • ☆カブのポトフ☆作り方4写真
  5. 5

    ベーコンも入れて煮る。塩コショウで味を整える。

    • ☆カブのポトフ☆作り方5写真
  6. 6

    カブの葉があれば、おろし際に入れて火を通す。

    • ☆カブのポトフ☆作り方6写真

コツ・ポイント

ん~、煮るだけなので無いかなぁ

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一応栄養士
一応栄養士 @cook_40068508
2012/01/15 12:43に公開
1988年3月20日生。実務経験がほとんどない栄養士です。ハンドメイドが大好き♡2011年9月長女出産。2013年11月次女出産。2016年5月長男出産。
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ ごぼう にんじん ベーコン

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