鶏肉と菜っ葉のサラダ～味噌風味。

鶏肉と菜っ葉のサラダ～味噌風味。-レシピのメイン写真

鶏肉と菜っ葉のサラダ～味噌風味。

mikigatto @cook_40042538

そのまま食べても、パンに合わせても美味しい味噌風味のサラダです☆
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パンにピッタリのサラダを作ってみました☆

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材料

2皿分

鶏肉(モモ) 100g
味噌大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１
カイワレ適量
水菜適量
オリーブオイル適量
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさにカットし、味噌・酒・みりんと一緒に30分以上漬け込む。カイワレ・水菜は食べやすい大きさにカット。
2

(1)の鶏肉を蒸して火を通す(お好みで焼いてもＯＫ)。
3

荒熱が取れた(2)と野菜を混ぜ、オリーブオイル・塩・胡椒で味付け。
4

お好みでパンと一緒にお皿に盛り付けて完成☆☆

コツ・ポイント

お肉は蒸すと柔らかく仕上がります☆☆

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mikigatto

mikigatto @cook_40042538

2012/01/15 12:46に公開

食べること・作ることが大好き！美味しいお店巡りをしつつ、家庭で簡単に作れるお料理のレシピを考えています☆

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このレシピのキーワード

サラダ水菜鶏肉かいわれもも酒味噌

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