海外にて!手作りホットケーキ☆
good☆will @cook_40148711
もちもちサクっと美味しいホットケーキ!その日の気分次第で、薄めにしてみたり、厚めにしてみたり☆お試しあれー!
このレシピの生い立ち
お店で売られているミックス粉は、アルミフリーのベーキングパウダーではないものばかり。ホットケーキが大好きな子ども達のために!週末の朝食は優雅にホットケーキ♪
海外にて!手作りホットケーキ☆
もちもちサクっと美味しいホットケーキ!その日の気分次第で、薄めにしてみたり、厚めにしてみたり☆お試しあれー!
このレシピの生い立ち
お店で売られているミックス粉は、アルミフリーのベーキングパウダーではないものばかり。ホットケーキが大好きな子ども達のために!週末の朝食は優雅にホットケーキ♪
作り方
- 1
測りの上にボールをのせて、小麦粉、強力粉、砂糖、重曹、塩をいれる。全部で200gになるように片栗粉を入れる。
- 2
①をスプーンで混ぜる。全体が合わさったら、豆乳を入れる。自分の好みの固さになるように豆乳を入れる。
- 3
混ぜるときは、混ぜすぎないようにする。粉っぽさがなくなってきたなーっぐらいでストップ!!
- 4
フライパンを強火で熱し、熱くなったら、濡れた布巾の上で休憩させる。再度、弱火〜中火で火にかけ、生地を入れる。
- 5
生地がプツプツしてきたら、ひっくり返す。薄めであれば2分、厚めであれば5分。火が通れば出来上がり☆
- 6
⑤の写真は息子が作成!子どもと一緒に作るのも楽しい♪ちなみに車らしい。重曹は写真のものを使用。
コツ・ポイント
コツは特にありません!モチモチ食感が大好きなので、片栗粉を使用。重曹→ベーキングパウダーでもOK。
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