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バレンタインにガトーショコラ 
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バレンタインにガトーショコラ -レシピのメイン写真

バレンタインにガトーショコラ 

carrot-san
carrot-san @cook_40030821

明日はバレンタイン。高級チョコは買えないので98円の板チョコでチョコっとおいしく。
このレシピの生い立ち
明日はバレンタイン。高級チョコは買えないので
98円の板チョコで・・・。

明日はバレンタイン。高級チョコは買えないので98円の板チョコでチョコっとおいしく。
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明日はバレンタイン。高級チョコは買えないので
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材料

  • 板チョコレート 1枚65g
  • 卵黄 3個
  • 卵黄に入れる砂糖 20g
  • 卵白 3個
  • 卵白に入れる砂糖 30g
  • 生クリーム 50cc
  • 無塩バター 50g
  • 薄力粉 30g
  • ココア 40g
  • 粉糖 少し
  • あればローストしたくるみ 適量
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作り方

  1. 1

    卵白でメレンゲを作る。
    途中砂糖も3回に分けて加える。

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方1写真
  2. 2

    チョコレートとバターをレンジで1分加熱して
    溶かす。少しあたためた生クリームを2に加えまぜる

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方2写真
  3. 3

    卵黄と砂糖をいれバーミックスで混ぜる。

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方3写真
  4. 4

    そこへ②を入れ更に混ぜる

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方4写真
  5. 5

    薄力粉とココアをあわせておく。

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方5写真
  6. 6

    ⑤をふるいながら④へ入れて混ぜる。

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方6写真
  7. 7

    ⑤に①をすこしずつ入れてさっくりと混ぜる。

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方7写真
  8. 8

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方8写真
  9. 9

    型に生地を入れる。170度のオーブンで40分焼く

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方9写真
  10. 10

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方10写真
  11. 11

    粉砂糖を茶漉しでふるってかけます。

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方11写真
  12. 12

    • バレンタインにガトーショコラ 作り方12写真

コツ・ポイント

今日焼いた分にはローストしたくるみをいれてあります。

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carrot-san
carrot-san @cook_40030821
2009/02/13 08:10に公開
こんにちわ!carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは250を超えるレシピを公開しています。(2013年より)carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム くるみ 薄力粉 板チョコ 卵白 卵黄

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