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アジア風ガパオご飯
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アジア風ガパオご飯-レシピのメイン写真

アジア風ガパオご飯

yu_ka0523
yu_ka0523 @cook_40079752

バジルの香りがとってもアジアの雰囲気を出してます。市販のえびせんを飾れば、本格的に。
このレシピの生い立ち
ベトナムに旅行に行ったとき、食べたアジア料理。ナンプラーの味が大好きになり作ってみました♪

バジルの香りがとってもアジアの雰囲気を出してます。市販のえびせんを飾れば、本格的に。
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ベトナムに旅行に行ったとき、食べたアジア料理。ナンプラーの味が大好きになり作ってみました♪

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yu_ka0523
yu_ka0523 @cook_40079752

バジルの香りがとってもアジアの雰囲気を出してます。市販のえびせんを飾れば、本格的に。
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ベトナムに旅行に行ったとき、食べたアジア料理。ナンプラーの味が大好きになり作ってみました♪

バジルの香りがとってもアジアの雰囲気を出してます。市販のえびせんを飾れば、本格的に。
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉(豚ひき肉) 200g
  • ピーマン 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • とうがらし 1/2本
  • にんにく・しょうが 少々
  • スイートバジル 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ2~3
  • ●ナンプラー 大さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酒 少々
  • 卵 2個
  • えびせん 適量
  • 松の実 少々
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作り方

  1. 1

    油ににんにくとしょうがを加え、風味をつけておく。

  2. 2

    ピーマン、たまねぎはみじん切りにして軽く炒める。ひき肉を加え、更に炒める。

  3. 3

    スイートバジル、●の合わせ調味料を加え、味がしみこむまで炒める。

  4. 4

    目玉焼き、えびせん、松の美をかざって出来上がり。

コツ・ポイント

バジルをたくさんいれると風味がまします。松の実などのナッツ類は入れてください☆

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yu_ka0523
yu_ka0523 @cook_40079752
2009/02/10 09:04に公開
美味しいと思ったものや、レシピの覚書き。
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ピーマン 豚ひき肉 スイートバジル にんにく 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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