電子レンジdeこんがり焼豚♬

Name: 電子レンジdeこんがり焼豚♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料 分量; 豚かたまり肉 300〜500gくらい; ☆みそ 大さじ1; ☆テンメンジャン 大さじ1; ☆三温糖（or砂糖） 大さじ2; ☆酒 小さじ1; ☆ごま油 大さじ1/2; ☆にんにく（すりおろし） 大さじ1; ☆しょうが（すりおろし） 大さじ1/2

ちゃるるん @cook_40040005

電子レンジでチンするだけで、
こんがり香ばしい焼豚ができました♬
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、火をつかわずにできないかと。。。

電子レンジdeこんがり焼豚♬

ちゃるるん @cook_40040005

電子レンジでチンするだけで、
こんがり香ばしい焼豚ができました♬
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、火をつかわずにできないかと。。。

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材料

材料分量
豚かたまり肉 300〜500gくらい
☆みそ大さじ1
☆テンメンジャン大さじ1
☆三温糖（or砂糖）大さじ2
☆酒小さじ1
☆ごま油大さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）大さじ1
☆しょうが（すりおろし）大さじ1/2

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作り方

1

耐熱ボウルに☆を全て入れよく混ぜ合わせる。
これに、豚肉を入れ全体に☆をつけ、
常温に15〜30分
おく。
2

ラップをせず、700Wで4分チン。
電子レンジから取り出し、豚肉をひっくり返し☆をからめ、700W3分〜5分
チン。
3

②を電子レンジから取り出し、ラップをぴっちりとかけ余熱で豚肉の芯まで火を通す。
冷めるまでそのまま放置。
4

お好みにカットして☆をかけたら出来上がり♬
※作業中耐熱ボウル
　は熱いのでやけど
　注意！
5

※700Wがない場合、600Wで工程通りしていただいても同じようにできます。
余熱時間を若干伸ばして下さい。

コツ・ポイント

・豚肉を常温におく事で火の通りが均一になる。
　夏場は15分ほど、冬場は30分ほどおく。

・豚肉300g⇨700W4分＋3分。400g⇨700W4分＋４分。
　500g⇨700W4分＋5分。余熱で火が通ったあと肉汁が透明であればOK

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つくれぽ

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ちゃるるん @cook_40040005

2010/08/07 14:42に公開

夫・ワンパク王子15才と9歳男女の双子5人暮らし♡一気に家族が増えて毎日が慌ただしいです。お菓子作り♪大好き　♡￫ܫ￩♡　　　　　　　　　　　　　甘いもの辛いものお酒も大好きなので、　　万年ダイエッター♫♬　　　　　　　　　　クックをはじめていろんな方に出会えて今まで以上に料理が楽しいです。☆тндйк уou　★☆★　　　　　　　　　　　　　　　　『関東連合』　　　　　　　　NO.12取得♡

このレシピのキーワード

チャーシューにんにく酒味噌豚ブロックしょうが

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