作り方
- 1
ひき肉に片栗粉、オリーブオイル、塩胡椒を入れて混ぜる。
(冷蔵庫の余ったお野菜をみじん切りにして入れても美味しい) - 2
キャベツの芯を切り落としておく。
- 3
キャベツを鍋底に並べる。(2〜3枚)
- 4
キャベツの上に、ひき肉の半分の量を敷き詰める。
- 5
ひき肉の上に更にキャベツを被せる。(2〜3枚)
- 6
キャベツの上に残りのひき肉を敷き詰める。
- 7
キャベツを全部乗せてひき肉を覆い隠す。
- 8
水とコンソメを入れて中火で15分ほど煮る。
- 9
キャベツがしんなりするまで様子を見ながら弱火で10分。
- 10
出来上がり！
コツ・ポイント
お鍋に入れたまま包丁で切れ目を入れて、スプーンですくってお皿に盛ります。お鍋が傷付かないように注意すれば楽ですよ！洗い物も増えないし。。
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