杏なます

Name: 杏なます
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 小１／３本（約１５０g）; にんじん 中１／３本; ドライアプリコット ５個; りんご酢 大さじ１; 白ワインビネガー 大さじ１; 塩 ひとつまみ

柿なますの干し柿の代わりにドライアプリコットを使います。お砂糖なしでも甘さがでておいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな柿なます。でも干し柿が手に入らないので代わりにドライアプリコットを使ってみました。

材料

３〜４人分

ドライアプリコットは漂白剤など無添加のものがおすすめです。

フモくも @cook_40144969

2012/01/04 00:47に公開

ドイツ在住の主婦です。旦那さんと2009年生まれの息子の三人家族☆料理、お菓子作りが大好きで、子育ての息抜きにもなっています(＾＾)結婚前は保育園で給食を作っていました。息子の卵アレルギーもかなり回復し、一緒にケーキも食べられるようになったので、ますますお菓子作りが楽しい今日この頃♪

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