作り方
- 1
レンコンの皮をむき輪切りにします。
- 2
ビニール袋にレンコンを入れ、その中にから揚げ粉を入れ、口を閉じてフリフリしてまぶします。
- 3
あとは揚げ油でからっときつね色になるまで揚げれば完成。
コツ・ポイント
レンコンを輪切りにする時に、薄くスライスすれば出来上がりがかりっとなり、厚くスライスすればしゃきっとした感触になりますのでお好みで…
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