紅茶で煮たら漬けるだけ☆ごちそう煮豚
きっころ @cook_40049747
紅茶のティーバックがあれば、作ってみてね。
美味しくて、ごちそうに見えるお助けレシピ。
このレシピの生い立ち
忙しい日の前日に作るようになった煮豚です。
我が家はにんにく入りのこのレシピがお気に入り☆
付け合せも和洋どちらでも合います。
ラーメンにのせたり、刻んで野菜と炒めても美味しいです。
残った煮汁も、またうまし！
アプリでひらく作り方
- 1
①
鍋に豚肉を入れ、肉が隠れるくらいの水を加え、紅茶パックを入れて中火にかける。 -
- 2
この日はお土産で頂いて残っていたフレーバーティのパックを3個投入。
煮てしまうと香りは気になりません。 -
- 3
②
沸騰したら20分煮て火を止め、蓋をして30分そのままに。 - 4
③
その間に、耐熱容器に、にんにく以外の漬け汁の材料を入れて、レンジで沸騰するまで加熱。 - 5
④
煮汁に、にんにくを入れる。
荒熱が取れたら、ビニール袋に肉と煮汁を入れて、口を閉じる。
冷蔵庫で1晩寝かせる。 -
- 6
⑤
食べる時、塊のままレンジで漬け汁と一緒に少し温めてからスライスして、器に盛る。
煮汁はさらっとしているので別容器に。 -
- 7
サラダや温野菜と一緒に食卓へ。
煮汁も一緒に添えてね☆
-
コツ・ポイント
煮てしまうと香りは消えるのでどんな紅茶でも大丈夫。
（紅茶のリーフの場合は、お茶パックを使ってね）
冷蔵庫で寝かせている時、均等に浸すように時々上下変えるときれいな色がつきます。
食べる時は温めすぎない方がしっとりして美味しいです。
リアクション
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