＊りんご＊
りんごを5㎜～8㎜位の厚さに切ります。皮つきの方が彩りもキレイでオススメです♪

鍋にりんごと砂糖を入れて蓋をして弱火にかけます。

水分が出てきたら蓋を取りレモン汁を加えて,水分がなくなるまで煮ます。ある程度水分がなくなったら火を止めあら熱をとります。

★クレーム･ダマンド★(タルトの中身)
室温に戻したマーガリンをボウルにいれ,マヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜる。

グラニュー糖を1度にに加えて混ぜる。

ときほぐした卵を4～5回に分けていれ,その都度泡立て器でよく混ぜる。
※分離しないようにしっかり混ぜる!(*^^*)

ふるっておいたアーモンドパウダーと薄力粉を１度に加えてよく混ぜる

紅茶を１度に加えてよく混ぜる。

最後にはちみつを加えてよく混ぜ,冷蔵庫で30分程寝かしておく。

☆パート･シュクレ☆(タルト生地)
1と同様にマーガリンを室温に戻し,泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

つぎに粉砂糖を１度に加えてよく混ぜる。

次に全卵を少しづつ加えその都度よく混ぜる。

ふるっておいた薄力粉を１度に加えゴムベラで混ぜ、最後に手でひとまとめにする。

生地を3～5ミリ程度に伸ばし､タルト台にしきフォークで数ヶ所穴を開ける。

寝かせておいたクリーム・ダマンドを流し入れりんごをのせ､180℃のオーブンで30分焼いて出来上がり(*^^*)♪