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❤ホットクロスバンズ-レシピのメイン写真

❤ホットクロスバンズ

Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169

イースターに食べるホット・クロス・バンズ。
シナモンが効いていてとっても美味しいです。食べるときはバターで。
このレシピの生い立ち
息子の小学校でイースターイベントがあり、試食用に作りました。

イースターに食べるホット・クロス・バンズ。
シナモンが効いていてとっても美味しいです。食べるときはバターで。
このレシピの生い立ち
息子の小学校でイースターイベントがあり、試食用に作りました。

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Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169

イースターに食べるホット・クロス・バンズ。
シナモンが効いていてとっても美味しいです。食べるときはバターで。
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息子の小学校でイースターイベントがあり、試食用に作りました。

イースターに食べるホット・クロス・バンズ。
シナモンが効いていてとっても美味しいです。食べるときはバターで。
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息子の小学校でイースターイベントがあり、試食用に作りました。

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材料

12個分(20×20cm四角型)
  • ●強力粉 450g
  • ●砂糖 50g
  • ●玉子+お水 100cc
  • ●牛乳 150cc
  • ●イースト 12g
  • ●有塩バター 50g
  • ★レーズン・ドライフルーツ お好みで・・・
  • ●シナモン・ナツメグ 小さじ1ずつ
  • (クロスの生地) 50g
  • 薄力粉 50g
  • バター 25g
  • お水 15cc
  • (照りのシロップ)
  • 砂糖 大匙1
  • お水 大匙1
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに●の材料を入れ生地コースを選びスイッチON ★のレーズンは発酵に入ったらHBの中に入れる。

  2. 2

    クロスの生地を作る。
    ミニボウルに薄力粉と細かくカットしたバターを入れてよく混ぜる。お水を入れて、少しゆるい生地を作る

  3. 3

    オーブンを220度に温める。
    1次発酵を終えたパンを取り出し12個に分ける。
    型に入れて二次発酵

    • ❤ホットクロスバンズ作り方3写真
  4. 4

    二次発酵が終えたら、包丁でクロスに切れ目を入れる。

    • ❤ホットクロスバンズ作り方4写真
  5. 5

    クロスの生地を作る。
    バターを細かくカットして薄力粉と手ですり合わせる。ある程度混ざったらお水を入れて生地をひとまとめに

    • ❤ホットクロスバンズ作り方5写真
  6. 6

    細く伸ばして、切れ目の中にクロスの生地を入れる。220度で15分焼き、焼きあがったら照りのシロップを刷毛で塗る。

  7. 7

    ↑生地にココア大匙2を混ぜてココアバージョンで作ってみました。

    • ❤ホットクロスバンズ作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

シナモン、ナツメグパウダーは日本人好みで少な目の方が美味しいと思います。

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Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169
2009/02/19 04:55に公開
海外生活で身に付いたお料理♪美味しい、簡単を心掛けてます。
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このレシピのキーワード

ホットク ドライフルーツ シナモン バター レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18265454
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