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ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流
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ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流-レシピのメイン写真

ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

2009.9.26 話題入り★ 混ぜて・チンして・和えるだけ❤10分ぐらいで出来ちゃうのに味は”本格派”^^♪♬ 

このレシピの生い立ち
食べたいけど面倒…簡単にできないかと考えたレシピ♬。

2009.9.26 話題入り★ 混ぜて・チンして・和えるだけ❤10分ぐらいで出来ちゃうのに味は”本格派”^^♪♬ 

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  3. 豆腐
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ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

2009.9.26 話題入り★ 混ぜて・チンして・和えるだけ❤10分ぐらいで出来ちゃうのに味は”本格派”^^♪♬ 

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食べたいけど面倒…簡単にできないかと考えたレシピ♬。

2009.9.26 話題入り★ 混ぜて・チンして・和えるだけ❤10分ぐらいで出来ちゃうのに味は”本格派”^^♪♬ 

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材料

4人分
  • 豆腐 1/2丁
  • ほうれん草(春菊・水菜でも) 1束
  • ニンジン 2cm程
  • ●すりゴマ 大匙 3
  • ●味噌 大匙 1
  • ●砂糖 大匙 1/2~1
  • ●酒 大匙 1
  • ●白だし醤油 大匙 1/2
  • ●おろししょうが(省略可) 小匙 1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。(お好みの方法で☆)ぺっちさんの『簡単豆腐の水切り レシピID :508276』おススメ♡

  2. 2

    ※急ぎの時は”コツ・ポイント”に記載してます☆

  3. 3

    ほうれん草は1cmぐらいに切る。葉の部分は縦にも切っておく。
    ニンジンは薄い短冊切り。

  4. 4

    刻んだほうれん草とニンジンは耐熱皿に入れレンジで2~3分チンして、かるく絞っておく。(人参一緒にのせてチン♡)

    • ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流作り方4写真
  5. 5

    ボウルに●の調味料を入れ、泡だて器等でよ~く混ぜて、水切りした豆腐を手でぐにゅ~っと潰しながら加え泡だて器等で混ぜる。

    • ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流作り方5写真
  6. 6

    ④のボウルに③のほうれん草とニンジンを加えて和えたら★出来上がり★

  7. 7

    【おすすめアイテム】100均で売ってる”こ~んな小さな泡だて器”
    あると 結構使えてとっても便利です✿

    • ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流作り方7写真
  8. 8

    マイブームの✿白だし✿
    だしの素+薄口しょうゆで代用できます♬ 

    • ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流作り方8写真
  9. 9

    2009.9.26☆
    話題入りする事が出来ました♡
    作って下さった皆様に感謝❤

    • ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流作り方9写真
  10. 10

    2010年2月1日
    カテゴリー入りする事ができました♡有難う御座います。 <(_ _*)>

コツ・ポイント

お豆腐は絹ごしでも木綿でも好きな方でOK(今回は絹ごし使用)
※豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジで3~4分チンしてまな板の端に置き、小さな鍋に水を入れて豆腐の上に乗せておく。(材料を用意している間の時間で十分です♬ )

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LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
2009/02/18 09:34に公開
✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 水菜 にんじん ほうれん草 酒 味噌 豆腐

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