クセになる♡ポムフリット
ラブぽぽろ @cook_40105499
本場の？！フレンチ♡フライドポテト！！
もぅ他のポテトフライを食べれなくなるほどクセになっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
ドラマ「ハングリー！」で見た、ポムフリット（フレンチフライドポテト）があまりに美味しそうで・・・我慢できなくて作ってしまいました♡
ほんとにヤバイ美味しさ、クセになります（*^^*）
２歳の娘も「ヤバイ！！」と大絶賛（笑）
クセになる♡ポムフリット
本場の？！フレンチ♡フライドポテト！！
もぅ他のポテトフライを食べれなくなるほどクセになっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
ドラマ「ハングリー！」で見た、ポムフリット（フレンチフライドポテト）があまりに美味しそうで・・・我慢できなくて作ってしまいました♡
ほんとにヤバイ美味しさ、クセになります（*^^*）
２歳の娘も「ヤバイ！！」と大絶賛（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。（細切りより厚みがある方がいいです）
- 2
流水にさらした後、耐熱容器に移し、ふんわりラップをしてレンジで１分３０秒チン！（600Wを使用しました）
- 3
じゃがいもがほんのり透き通る程度でOK！しっかりと水気を拭き取ります。
- 4
鍋に３のポテトを入れた後、ポテトがかぶる程度の油を注ぎ、火をつけます。
- 5
中火で様子を見ながら揚げ、時々くっつかないようにかき混ぜます。（混ぜすぎに注意！）
- 6
ほんのりきつね色になってきたら強火にして、まわりをカラっと仕上げます。
- 7
プテトを鍋からあげ、油を切った後、熱いうちにクレイジーソルトをふりかけ、味をなじませます。
- 8
お皿に盛りつけ、彩のパセリを散らせば完成です♡
コツ・ポイント
今回はレンジで先に柔らかくして揚げましたが、生のままでも美味しかも♡
冷たい油からじっくり揚げるのがGOOD★ 味付けは熱いうちにしてくださいね♪
つくれぽ
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