じゃが芋と安納芋を洗い、それぞれラップに包んでレンジアップ5分。

たまねぎをスライスして、水にさらして辛味がなくなったら水気を絞る。

サラミをスライスする。

ボールに皮をむいた1をいれ好みで砕いて、塩コショウ。

※サラミに塩気があるので控えめに。

4にたまねぎスライスとサラミを混ぜ合わせる

器にもって、パセリをかけて完成。