がっつり！！豚キムチ焼きうどん

がっつり！！豚キムチ焼きうどん-レシピのメイン写真

がっつり！！豚キムチ焼きうどん

まりみね @cook_40033863

しっかりがっつり、想像とおりのお味ですが、ランチやアルコールのしめにいかがですか？
このレシピの生い立ち
キムチがちょっと余っていて、お休みの日のお昼ごはんに。
これからエネルギー使うからがっつり食べたくてつくりました♪

しっかりがっつり、想像とおりのお味ですが、ランチやアルコールのしめにいかがですか？
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キムチがちょっと余っていて、お休みの日のお昼ごはんに。
これからエネルギー使うからがっつり食べたくてつくりました♪

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まりみね @cook_40033863

しっかりがっつり、想像とおりのお味ですが、ランチやアルコールのしめにいかがですか？
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キムチがちょっと余っていて、お休みの日のお昼ごはんに。
これからエネルギー使うからがっつり食べたくてつくりました♪

しっかりがっつり、想像とおりのお味ですが、ランチやアルコールのしめにいかがですか？
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材料

一人分

うどん（私は乾麺のを）一束
キムチ（小分けのパックを使いました）５０g
玉ねぎ 1/2個
豚肉こま切れ 70ｇくらい？適当
ねぎ（トッピング用）適量
●醤油大1/2
●豆板醤小1/2
●コチジャン小1
●鶏がらスープの粉末大1
●塩適量
●砂糖小1/2～1
卵 1個

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作り方

1

うどんは書いてあるとおりにゆでる。
その間に具を炒めます。
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎも入れる。
2

玉ねぎがしんなりしたら、キムチを汁ごと入れ、醤油を入れる。
3

茹であがったうどんをいれ、茹で汁も大3くらい（調味料がとけやすいように）
その後調味料は全て入れてください。
4

焦げやすいので一気に混ぜて、汁気が飛んだら火を止めて、溶いた卵を入れてまぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

キムチの汁や量が多いときは、各調味料は少なめにしてください。（特に豆板醤）
砂糖を入れないと、結構辛いだけの味になっちゃいます。
最後の卵は半熟くらいがおいしいですが、なくてもＯＫです。

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まりみね

まりみね @cook_40033863

2009/02/18 12:27に公開

お仕事でストレスがたまると何故か料理したりお菓子を作ります(笑)なかなかオリジナルのレシピってむずかしいけれど、「何事も適当に」がモットーなので、適当なレシピになりますが・・・もし、皆様に作っていただけたら、感想いただけると嬉しいです♪

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このレシピのキーワード

豚キムチ焼きうどんねぎキムチ卵コチュジャン豚こまうどん玉ねぎ乾麺

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