＜無塩＞かぼちゃとくるみのサラダ
macco369 @cook_40146655
思い立ったらすぐできます。かぼちゃの甘みが美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
時間がある時には、水にさらした玉ねぎスライスも和えると、よりおかずっぽくなります。
くるみの代わりにレーズンでも♪
＜無塩＞かぼちゃとくるみのサラダ
思い立ったらすぐできます。かぼちゃの甘みが美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
時間がある時には、水にさらした玉ねぎスライスも和えると、よりおかずっぽくなります。
くるみの代わりにレーズンでも♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはそのままラップで包み、レンジへ。６００wで４〜５分。切りやすくなります。
- 2
くるみはラップかキッチンペーパーに包み、包丁の背などで叩いて砕く。
- 3
かぼちゃを切る。この時に硬いようだったら、切ってからさらに１〜２分レンジ。
- 4
かぼちゃが熱いうちにしゃもじなどでつぶしながら、くるみ、マヨネーズ大さじ１強、黒胡椒、カレー粉で和える。
- 5
粗熱が取れたら盛り付け、マヨネーズをかける。パセリを色味に。
コツ・ポイント
熱いうちにマヨネーズで和えることで、味が馴染みます。食べる前にマヨネーズをかけることで、目から満足。マヨネーズの量を抑えることができます。
カレー粉は風味付け程度ですが、入れるのと入れないのでは全然違うので、ぜひ入れてみてください。
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