ワンランクＵＰ！オレンジピールチョコ♪♪
キコウ @cook_40111303
バレンタインにはコレ！ってくらい本当に大好評のお菓子です。
手間はかかりますが、美味しすぎてつまみ食い注意です(笑)
このレシピの生い立ち
普通のミルクチョコも好きだけど、ホワイトも好き。
欲張って両方のチョコをつけたら凄く美味しかったので♪
ワンランクＵＰ！オレンジピールチョコ♪♪
バレンタインにはコレ！ってくらい本当に大好評のお菓子です。
手間はかかりますが、美味しすぎてつまみ食い注意です(笑)
このレシピの生い立ち
普通のミルクチョコも好きだけど、ホワイトも好き。
欲張って両方のチョコをつけたら凄く美味しかったので♪
作り方
- 1
今回使ったオレンジピールはクオカで購入しました。
オレンジピールであれば何でも大丈夫だと思います＾＾ -
- 2
オレンジピールを切ります。
先がとがるように切っていきます。 -
- 3
ラップを敷いたバットに、オレンジピールがくっつかないように、切りながら並べます。
-
- 4
テンパリングしたホワイトチョコを付け、クッキングシートを敷いた上にくっつかないように、並べていきます。
-
- 5
４が乾いたら、テンパリングしたチョコを更に付けます。
＊ホワイトチョコが残るようにするのがポイントです♪
-
- 6
５が乾いたら出来上がり～＾＾
今の時期だったら常温で十分に乾きます。
コツ・ポイント
オレンジピールの中の白いトコが分厚かったら少しそぎ落としてください。チョコを２度かける為、大きくなりますので＾＾；
チョコは少量なので、小さいボールを傾けてチョコを付けるといいと思います♪
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