塩・こしょうを軽く振り、皮を下にして焼きこんがり焼き色がついたら裏返して蒸し焼きにする。

玉ねぎをすりおろし、おろしにんにくとともに小鍋に入れ火にかける。フープロ使うと一瞬ですね(笑)

混ぜながら良く火を通して☆を加え、ひと煮立ちさせて最後に牛乳を加えて混ぜ火を止めます。

鶏肉をスライスして、炒めたもやしを敷いた上にお肉を乗せ③のソースをかけて完成。
お好みでパセリをパラッとしてね。