薄力粉、砂糖、塩、 BPをボールに入れる。

泡立器でグルグルかき混ぜ、真ん中を窪ませる。

卵を別のボールに溶き、牛乳を入れて混ぜておく。

②に③の卵液、サラダ油を加えて混ぜる。

こんな感じです。

フライパンに油を塗り温める。

火から降ろし、生地を流しこみ、火に又かける。

フツフツと泡がたてば、ひっくり返す。

もし、もう少し厚めにしたい時はフツフツと全体がなる前に返すといいですよ。

出来上がり♬