玉葱を薄切りにする。

フライパンにバターを入れる。

2のバターが溶けたら、1を入れ、じっくりと炒める。

3に黒胡椒、ダシダを入れる。

4に牛乳を入れる。ふつふつとしてきたら、火を止める。

スープカップに5を盛り、半分にしたスライスチーズ、砕いたクッキーをのせ、さらに少しだけ、5を加えて完成です。