私はこのクッキーで作るのが好きです！アーモンドがアクセントになって美味しいです(*^ω^*)

土台になるクッキーをクッキングシート（アルミホイルでも可）を敷いた鉄板（レンジのターンテーブルでも可）に並べておく。

さつまいもは1〜2センチのサイコロ状に切って、お鍋に。ひたひたのお水で強火で茹でます。

全体的に黄色くなって火が通ったら、鍋のままでお湯を捨てます。少しくらい残っても大丈夫(*^ω^*)！

ヘラなどでつぶしていきます。少しゴロゴロ残ってる方が私は好きです(*^ω^*)ここはお好みで！

あたたかいうちに★☆以外のすべての材料を入れてよく混ぜます！順番は特にありません！

こんな感じになります。ゆるめのポテトサラダみたいな♪

並べておいたクッキーにスプーンでのせていきます。柔らかい生地なので、あまり上からペタペタ触らないように！

★の、卵黄一個とはちみつを混ぜ、ハケで塗ります。ハケがなければスプーンなどでもOK！

この時もあまり上から触りすぎるとつぶれるので、最初は上に軽く塗り、あとは下から上へ撫でる感じで形を整え、ゴマをのせます

できあがり！(*≧∀≦*)なめらか〜でクッキーもしっとり！あたたかいうちでも冷めてからも美味しいですよ♡

10月30日《スイートポテトタルト》で検索ランキング5位になりました！ありがとうございます(*^ω^*)

11月7日《スイートポテトタルト》で検索ランキング、なんと！1位になりました！ありがとうございます(*´∀｀*)

2017.12.10話題入りしました！ありがとうございます(*´꒳`*)