かぼちゃはラップをして5分程度加熱し、潰してペースト状にする。

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、そこにかぼちゃペーストを加えてさらに混ぜる。

2にオリーブオイルを加えて混ぜ、最後にHMを入れてさっくり混ぜる。ムラのないように。

カップケーキの型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分程度焼く。